• 分類：行業新聞
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• 來源：食在HonestEats
• 發布時間：2019-08-13 08:49
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【概要描述】我們希望消費者能有更好的用戶體驗，也愿環境能被更友善地對待。?4年來，我們一直在環保的極簡包裝與食材保存完整性的平衡中不斷探索：要讓脆弱的水果保持完好、降低運輸過程中的損傷，就可能用到更多的包材；平臺上銷售的所有蔬菜要有明確的規格等信息，就需要把菜放在有標注的袋子里……期間嘗試過多次調整包裝材料，雖然每次都有進步，卻很難有徹底解決的方法。?于是，我們決定在如何讓塑料變得環保上做更多地努力：便于垃圾分類，同一種產品不使用2種以上的包材；包裝材料回收再次使用計劃；購物紙袋兌換獎勵金活動；采用可降解塑料袋…….?之后，在環保領域，我們還會有更多地嘗試，因為我們認為企業在運營之外，也是環境可持續發展的重要推動者。環保之路很長也很曲折，但我們仍將按照自己的節奏堅持走下去。?一米市集創始人Matilda?7月1日起，上海將正式進入「垃圾分類時代」。過去的半個月，上海的男女老少第一次有了共同的話題：垃圾分類。??但也多虧了垃圾分類，我們開始重新審視那些不起眼的包裝：它是什么垃圾？原來我們每個人每天要扔掉這么多不可回收的垃圾，給環境帶來這么大的負擔！??過度包裝的水果?即使沒有垃圾分類，我們也不難發現現在的水果包裝越來越復雜了。從冬天的草莓、車厘子，到夏天的桃子、楊梅，這些嬌嫩的水果送到我們手上時，都需要拆開一層又一層包裝。??/圖片來源于網絡/從前我們還能一邊嫌棄過度包裝，一邊把拆下來的塑料、泡沫等等全扔進垃圾桶?，F在，還沒開始吃，就要為這些包裝該如何分類操心。吃水果的好心情都被破壞了！?如果不要大盒套小盒、塑膠袋好幾層，不用差品質、不可降解、污染嚴重的包材，行不行？現實是，太難了。??/圖片來源于網絡/使用簡單的包裝雖然環保，但在中國現有的冷鏈條件下，無法保證收到的水果沒有磕磕碰碰、腐爛變質。吃水果的人沒法安心吃到好水果，種水果的小農也損失巨大。?對一向主張環保的我們來說，這真是個痛苦的選擇題。??又愛又恨的塑料?在一米市集成立之初，我們曾經打算選擇一款經過歐盟實驗室檢測、能達降解程度的塑料袋?？蓜倓偲鸩降奈覀?，達不到30萬的起訂量，不得不放棄了這個方案。??但是按照國家規定，有機的水果蔬菜要貼有機標，又離不開塑料包裝。所以在避不開塑料制品的情況下，我們只能盡量使用PE塑料袋，一種相對于PVC對環境更友好的材料。?也是在這個過程中我們才發現，我們對塑料誤會很大。?人人嫌棄的塑料外賣餐盒，如果帶有可循環標識，洗干凈之后可以集中回收再利用?？此骗h保的薯片紙筒，卻因為屬于金屬底座、塑料蓋子、金屬材料的封口和含有鋁箔的紙板筒身，使用多重復合材料而難以拆分回收，只能歸為干垃圾。??4年來，我們一直在尋找更環?？煽康陌b材料。與此同時，我們也在思考，如何盡可能地減少現有包裝材料對環境的影響。??這個夏天，我們決定先從過度包裝的「重災區」水果做起，迎接「垃圾分類時代」的挑戰。?細心的朋友或許已經發現，我們最近上線了「愛護地球：包裝回收計劃」。在一米市集購買水果時收到的包裝材料，可以交給配送員帶回，交給我們循環再利用！??在包裝材料沒有更環保替代方案的當下，我們希望能和你一起邁出這樣一小步。讓這些包材在成為垃圾之前，通過循環利用發揮更大的價值。??環保，我們一直在路上?「愛護地球：包裝回收計劃」不是我們上線的第一個環保計劃，也不會是最后一個。在一米市集，環保的理念體現在每一個小細節上。?①低調的黑箱?如果你在一米市集下過單，一定對這個「黑箱」十分熟悉。外表低調的它，來歷可不簡單。??它是一米市集專門開模定制的EPP保溫箱，既可以隔熱保溫，又可以防震緩沖。保溫箱內部采用分區設計，可以根據不同的食物放置數量不等的冰板，讓食物以最新鮮的品質出現在客戶面前。?和市面上常見的泡沫箱不同，這款保溫箱的材料是一款無毒無味、可100%循環使用且性能幾乎毫不降低的環境友好型泡沫塑料。??我們的配送員小哥會帶著裝有多個訂單的大黑箱四處奔波，送到客人的家門口時，再一件件裝入牛皮紙袋交到客人手里。?②結實的紙袋?這些印著一米市集LOGO的牛皮紙袋，不僅使用的是可回收材質，還十分結實，可以反復使用。每一次的循環再利用，不僅是對自然資源的一種保護，也可以減少浪費，讓世界朝更好的方向發展。??所以在2017年7月，我們啟動了「紙袋回收計劃」。每一位參與循環利用牛皮紙袋的消費者，都可以獲得獎勵。?當然，我們的獎勵在市場中是微不足道的。人人都知道塑料不環保，但在「垃圾分類時代」到來之前，大家很難拒絕塑料帶來的便利。??我們期待，在「垃圾分類時代」到來之后，全社會有越來越多人參與愿意選擇更環保的包裝材料，有越來越多環境友善的包裝材料不斷涌現。??我們希望未來有一天，在一米市集見不到任何的塑料、不可降解回收的包裝材料。但是在那天到來之前，還有很長的路要走。?一米市集創始人Matilda